Cordelion MSM’de sosyal sorumluluk projeleri tüm hızıyla devam ediyor
Sağır şefler vegan mutfağını deneyimledi
Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, Mavi Pencere Özel Eğitim Derneği’nin ‘Sağır Aşçılar Dünyası’
‘Mutfağını Öğreniyorum’ projesi kapsamında işitme engelli bireyler ağırlandı.
Yazar Derya Manav’ın verdiği vegan mutfağı ve sağlıklı beslenme atölyesi,
Katılımcıların büyük ilgisini çekti.
Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Türkiye’de ve dünyada vegan beslenme felsefesini benimseyen insanlar
Şef sayısı arttıkça bu alanda eğitim almış ve tecrübe kazanmış şeflere olan ihtiyaç da artıyor. Ev sahipliği yaptık
“Katılımcılar edindikleri deneyimlerle vegan mutfağının ihtiyaçlarını karşılayacaklar” dedi.
Sosyal sorumluluk projeleriyle sosyal hayatın daha ulaşılabilir olmasına katkı sağlayan Karşıyaka Belediyesi,
Windows Özel Eğitim Derneği katkılarıyla işitme engelli bireylere yönelik vegan mutfağı ve sağlıklı beslenme atölyesi
organize edildi. Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak ‘İşitme Engelli Şefler Dünya Mutfağını Öğreniyor’ projesi kapsamında
Sanat Merkezi’nde düzenlenen atölyeye işitme engelli bireyler katılarak vegan mutfağı deneyimledi.
ÇALIŞTAYA YOĞUN KATILIM
Moderatörlüğünü Mavi Pencere Özel Eğitim Derneği proje koordinatörlerinden Esra Yıldız’ın üstlendiği atölye, gastronomi alanında gerçekleştirildi.
Alanında dünyanın en prestijli ödülü olarak kabul edilen Gourmand World Cookbook Awards’ta.
Kitap Ödülleri) yazar Derya Manav tarafından vegan kategorisinde dördüncü olarak dikkat çeken bir başarıya imza attı.
eğitmen gözetiminde gerçekleştirildi. Engelli bireylerin iş hayatında görünürlüğünün artırılması ve toplumsal farkındalığın artırılması
Milli sporcular oluşturmak amacıyla düzenlenen çalıştaya da katılım sağlanıyor
Çalıştaya çok sayıda sivil toplum kuruluşu da katkıda bulundu. Esra Yıldız birçok ülkenin paydaşı
Projesi kapsamında vegan mutfağı alanında kendini geliştirmek isteyen işitme engelliler için bir platform oluşturdu.
Hazırlanacağını ve çeşitli çalışmaların devam edeceğini belirtti.
“DESTEK VERMEYE DEVAM EDECEĞİZ”
Karşıyaka Belediye Başkanı Dr., sosyal hayatın daha ulaşılabilir olması için çalıştıklarını belirtti. Cemil Tugay,
“Cordelion Mutfak Sanatları Merkezimiz gastronomi alanındaki dezavantajları ortadan kaldıracak değerli bir projedir.
Yıl içerisinde çeşitli projelerle güçlendirme çalışmaları yürüttüğümüz bir merkez haline geldi. Sağır
Şeflerimizi ağırladığımız projede giderek popülerleşen vegan mutfağı deneyimledik. Türkiye’de ve
Dünyada vegan beslenme ideolojisini benimseyen kişilerin sayısı arttıkça bu alanda çalışmalar yapmış ve deneyim kazanmıştır.
Başarılı şeflere olan ihtiyaç da artıyor. Ağırladığımız katılımcılar edindikleri tecrübeyle vegan mutfağından faydalanacaklar.
İhtiyaçlarınıza cevap vereceklerdir. Böylece dezavantajlı bireylerin sosyal yaşamdaki görünürlüğünün artırılmasına yönelik çalışmalar
Destek sunuyoruz. Örnek çalışmalar yürüterek Karşıyaka’da sosyal yaşamın gelişmesine destek olmak.
Sunmaya devam edeceğiz dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
